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De l'huile d'arachide riche à l'huile d'olive parfumée, divers types d'huiles végétales comestibles enrichissent non seulement la culture alimentaire des gens, mais répondent également à des besoins nutritionnels diversifiés. Avec l'amélioration de l'économie nationale et du niveau de vie des habitants, la consommation d'huiles végétales comestibles ne cesse de croître, et il est particulièrement important d'en garantir la qualité et la sécurité.   1.  U tiliser la technologie REP pour évaluer scientifiquement la qualité de l' huile comestible​ La technologie de résonance paramagnétique électronique (RPE) , avec ses avantages uniques (aucun prétraitement requis, non destructif in situ, sensibilité directe), joue un rôle important dans la surveillance de la qualité des huiles comestibles.   En tant que méthode de détection très sensible, l’EPR peut explorer en profondeur les changements électroniques non appariés dans la structure moléculaire des huiles comestibles. Ces changements sont souvent des signes microscopiques des premiers stades de l’oxydation du pétrole. L’essence de l’oxydation du pétrole est une réaction en chaîne par radicaux libres. Les radicaux libres dans le processus d'oxydation sont principalement ROO·, RO· et R·.   En identifiant les produits d'oxydation tels que les radicaux libres, la technologie EPR peut évaluer scientifiquement le degré d'oxydation et la stabilité des huiles comestibles avant qu'elles ne présentent des changements sensoriels évidents. Ceci est essentiel pour détecter et prévenir rapidement la détérioration de la graisse causée par des conditions de stockage inappropriées telles que la lumière, la chaleur, l'exposition à l'oxygène ou la catalyse métallique. Étant donné que les acides gras insaturés s'oxydent facilement, les huiles comestibles courent le risque d'une oxydation rapide même dans des conditions de température normales, ce qui affecte non seulement leur saveur et leur valeur nutritionnelle, mais raccourcit également la durée de conservation du produit.   Par conséquent, l'utilisation de la technologie EPR pour évaluer scientifiquement la stabilité à l'oxydation des huiles peut non seulement fournir aux consommateurs des produits pétroliers comestibles plus sûrs et plus frais, mais également guider efficacement l'utilisation rationnelle des antioxydants, assurer le contrôle de la qualité des aliments contenant de l'huile et étendre la durée de conservation de l’approvisionnement du marché. . En résumé, l'application de la technologie de résonance paramagnétique électronique dans le domaine de la surveillance de la qualité des huiles comestibles est non seulement une manifestation éclatante du progrès scientifique et technologique au service de la population, mais également une ligne de défense importante pour maintenir la sécurité alimentaire et protéger la santé publique.   2.  Cas d’application de l’EPR dans la surveillance des hydrocarbures Principe : Une var...

Les adsorbants poreux jouent un rôle important dans les domaines de la purification de l'environnement, du stockage d'énergie et de la conversion catalytique en raison de leur structure et de leurs propriétés poreuses uniques. Les adsorbants poreux ont généralement une surface spécifique élevée et une distribution riche des pores, qui peuvent interagir efficacement avec les molécules du gaz ou du liquide. L’utilisation d’une méthode d’adsorption statique de gaz pour caractériser avec précision des paramètres tels que le BET et la distribution des pores peut aider à mieux comprendre les propriétés et les performances d’adsorption des adsorbants poreux.     BET et P ore D istribution des adsorbants poreux    Les adsorbants poreux sont un type de matériau doté d'une surface spécifique élevée et d'une structure de pores riche, qui peut capturer et fixer des molécules dans un gaz ou un liquide par adsorption physique ou chimique. Il en existe de nombreux types, parmi lesquels les adsorbants poreux inorganiques (charbon actif, gel de silice, etc.), les adsorbants polymères organiques (résines échangeuses d'ions, etc.), les polymères de coordination (MOF, etc.) et les adsorbants poreux composites, etc.   Une compréhension approfondie des propriétés physiques des adsorbants poreux est essentielle pour optimiser les performances et élargir les domaines d'application. Les domaines d'application de l'analyseur de surface et de porosimétrie BET dans l'industrie des adsorbants poreux comprennent principalement le contrôle de la qualité, la recherche et le développement de nouveaux matériaux, l'optimisation des processus de séparation, etc. En testant avec précision la surface spécifique et la distribution des pores, les performances des adsorbants poreux peut être amélioré de manière ciblée pour répondre aux besoins d’applications spécifiques et améliorer l’adsorption sélective des molécules cibles.    En résumé, l'analyse de la surface spécifique et de la distribution des pores des adsorbants poreux via la caractérisation de l'adsorption de gaz est bénéfique pour évaluer la capacité, la sélectivité et l'efficacité de l'adsorption, et revêt une grande importance pour promouvoir le développement de nouveaux adsorbants à haute efficacité.    Caractérisation des propriétés d'adsorption de gaz des matériaux MOF   Les matériaux de structure métallo-organiques (MOF) sont devenus un nouveau type de matériau d'adsorption qui a beaucoup attiré l'attention en raison de sa porosité élevée, de sa grande surface spécifique, de sa structure réglable et de sa fonctionnalisation facile. Grâce à la régulation synergique de la modification des groupes fonctionnels et de l'ajustement de la taille des pores, les performances de capture et de séparation du CO 2 des matériaux MOF peuvent être améliorées dans une certaine mesure.    L'UiO-66 est un adsorbant MOF largement utilisé, souvent utilisé dans l'adsorption de ...

Utilisez un microscope électronique à balayage (MEB) pour examiner les poils de chat Les poils sont un dérivé de la couche cornée de l'épiderme cutané, qui est également l'une des caractéristiques des mammifères. Le poil de tous les animaux a sa forme et sa structure de base, avec de nombreuses morphologies de poils différenciées (telles que la longueur, l'épaisseur, la couleur, etc.). Cela doit être étroitement lié à sa microstructure. C’est pourquoi la microstructure des cheveux fait également l’objet de recherches depuis de nombreuses années.   En 1837, Brewster a utilisé pour la première fois la microscopie optique pour découvrir la structure spécifique de la surface des cheveux, marquant ainsi le début de l'étude de la microstructure capillaire. Dans les années 1980, avec l’application généralisée du microscope électronique dans l’étude de la microstructure des cheveux, l’étude de la microstructure des cheveux a été encore améliorée et développée. Au microscope électronique à balayage, l'image de la structure du cheveu est plus claire, plus précise, possède un fort sens tridimensionnel, une haute résolution et peut être observée sous différents angles. Par conséquent, le microscope électronique à balayage est devenu largement utilisé pour l’observation des poils d’animaux. Microstructure des poils de chat au microscope électronique à balayage Les chats sont un animal de compagnie largement élevé. La plupart des espèces ont une fourrure douce, ce qui les rend très friandes. Alors, quelles informations pouvons-nous obtenir à partir d’images SEM de poils de chat ? En gardant ces questions à l’esprit, nous avons collecté des poils de différentes parties du corps de chats et utilisé le microscope électronique à balayage à filament de tungstène CIQTEK pour observer la microstructure des poils. Selon les caractéristiques de la structure et de la morphologie de la surface des cheveux, ils peuvent être divisés en quatre catégories : en forme de doigt, en forme de bourgeon, ondulé et squameux. L'image ci-dessous montre les poils d'un chat British shorthair.   Comme le montre l’image au microscope électronique à balayage, sa surface présente une structure ondulée évidente. Les mêmes unités structurelles de surface sont les poils de chiens, de chevreuils, de vaches et d'ânes. Leurs diamètres sont généralement compris entre 20 et 60 µm. La largeur de l'unité ondulée est presque transversale à toute la circonférence de la tige pilaire, et la distance axiale entre chaque unité ondulée est d'environ 5 µm. Le diamètre des poils du chat British Shorthair sur la photo est d'environ 58 μm. Après avoir zoomé, vous pouvez également voir la structure des écailles de cheveux de la surface. La largeur des écailles est d'environ 5 μm et le rapport hauteur/largeur est d'environ 12:1. Le rapport d'aspect de la structure unitaire ondulée est petit, et le rapport d'aspect est lié à la flexibilité des cheveux. Plus le rapport hauteur/largeur est grand, plus...

Les cellules de peau de lézard utilisées dans cet article ont été fournies par le groupe de recherche de Che Jing, Institut de zoologie de Kunming, Académie chinoise des sciences. 1. Origines Les lézards sont un groupe de reptiles qui vivent sur terre avec différentes formes de corps et dans différents environnements. Les lézards sont très adaptables et peuvent survivre dans un large éventail d'environnements. Certains de ces lézards ont également des couleurs colorées comme protection ou pour le comportement de parade nuptiale. Le développement de la coloration de la peau des lézards est un phénomène évolutif biologique très complexe. Cette capacité est largement présente chez de nombreux lézards, mais comment apparaît-elle exactement ? Dans cet article, nous vous amènerons à comprendre le mécanisme de décoloration du lézard en conjonction avec les produits du microscope électronique à balayage à émission de champ CIQTEK . 2. Microscope électronique à balayage à émission de champ CIQTEK En tant qu'instrument scientifique haut de gamme, le  microscope électronique à balayage est devenu un outil de caractérisation nécessaire dans le processus de recherche scientifique grâce à ses avantages de haute résolution et de large plage de grossissement. En plus d'obtenir des informations sur la surface de l'échantillon, la structure interne du matériau peut être obtenue en appliquant le mode de transmission (microscopie électronique à transmission par balayage (STEM)) avec l'accessoire détecteur de transmission par balayage sur le SEM. De plus, par rapport à la microscopie électronique à transmission traditionnelle, le mode STEM sur le SEM peut réduire considérablement les dommages causés par le faisceau d'électrons sur l'échantillon en raison de sa tension d'accélération plus faible et améliorer considérablement le revêtement de l'image, particulièrement adapté aux analyses structurelles des matériaux mous. des échantillons de matériaux tels que des polymères et des échantillons biologiques. Les SEM CIQTEK peuvent être équipés de ce mode de balayage, parmi lesquels le SEM5000 , en tant que modèle d'émission de champ CIQTEK populaire, adopte une conception de baril avancée, y compris la technologie de tunnel haute tension (SuperTunnel), une conception d'objectif sans fuite à faible aberration et dispose d'une variété de modes d'imagerie : INLENS, ETD, BSED, STEM, etc., et la résolution du mode STEM peut atteindre 0,8 nm à 30 kv. Les couleurs du corps des animaux dans la nature peuvent être divisées en deux catégories selon le mécanisme de formation : les couleurs pigmentées et les couleurs structurelles. Les couleurs pigmentées sont produites par des changements dans la teneur en composants pigmentaires et par la superposition de couleurs, similaire au principe des « trois couleurs primaires » ; tandis que les couleurs structurelles sont formées en réfléchissant la lumière à travers de fines structures physiologiques pour produire des couleurs avec différe...

Le microscope électronique à balayage , en tant qu'outil d'analyse microscopique couramment utilisé, peut être observé sur tous les types de fractures métalliques, de détermination du type de fracture, d'analyse morphologique, d'analyse de défaillance et d'autres recherches.   Qu'est-ce qu'une fracture métallique ?   Lorsqu'un métal est brisé par une force externe, deux sections correspondantes sont laissées au site de fracture, appelée « fracture ». La forme et l’apparence de cette fracture contiennent de nombreuses informations importantes sur le processus de fracture.   En observant et en étudiant la morphologie de la fracture, nous pouvons analyser la cause, la nature, le mode, le mécanisme, etc., et également comprendre les détails de l'état de contrainte et du taux d'expansion de la fissure au moment de la fracture. Telle une « scène », la fracture retient l’ensemble du processus d’apparition de la fracture. Par conséquent, pour l’étude des problèmes de fracture des métaux, l’observation et l’analyse de la fracture constituent une étape et un moyen très importants. Le microscope électronique à balayage présente les avantages d'une grande profondeur de champ et d'une haute résolution et a été largement utilisé dans le domaine de l'analyse des fractures.   Application du microscope électronique à balayage à l' analyse des fractures métalliques​   Il existe diverses formes de rupture de rupture de métal. Classés selon le degré de déformation avant rupture, ils peuvent être divisés en rupture fragile, rupture ductile et rupture mixte fragile et ductile. Différentes formes de fracture auront une morphologie microscopique caractéristique, qui peut être caractérisée par SEM pour aider les chercheurs à effectuer rapidement une analyse de fracture.   Fracture Ductile   La fracture ductile est une fracture qui se produit après une déformation importante d'un élément, caractérisée principalement par une déformation macroplastique importante. La morphologie macroscopique est une fracture en cupule et cône ou une fracture par cisaillement pur, et la surface de fracture est fibreuse et constituée de nids résistants. Comme le montre la figure 1, au microscope, sa fracture est caractérisée par : la surface de fracture est constituée d'un certain nombre de minuscules piqûres microporeuses en forme de verre à vin, généralement appelées fosses résistantes. La fosse de dureté est la trace laissée sur la surface de fracture après déformation plastique du matériau dans la gamme de micro-régions générées par le micro-vide, à travers la nucléation/croissance/agrégation, et finalement interconnectée pour conduire à la fracture.     Fig. 1 Fracture ductile du métal/10kV/Inlens   Fracture fragile​   La rupture fragile est la rupture d'un élément sans déformation significative. Il y a peu de déformation plastique du matériau au moment de la rupture. Bien que macroscopiquement, il soit cristallin, au microscope, il comprend une fracture le long du cristal, une fracture...